Зачем QR-код крупе?

Обязательную маркировку расширенного перечня бакалеи введут в России 1 марта 2026 г. В списке — крупы, злаки, бобовые, картофель быстрого приготовления и зерновые продукты для завтрака, мед и продукты на его основе.

Проект постановления правительства размещен на портале проектов нормативных правовых актов, пишут «Известия».

Обязательная маркировка должна снизить объемы нелегального оборота товаров, а для этого нужно следить за продукцией по всей цепочке — от производителя до покупателя.

«На основе данных маркировки разрабатываются модели выявления нелегальной продукции, в том числе опасной, и контроль охватывает всю розницу, препятствуя попаданию немаркированных товаров в магазины», — рассказали в Роспотребнадзоре.

Представители «Честного знака» отметили, что в системе работают 940 тыс. компаний и что к ней подключены все кассы страны.

«Это позволило в 2023 году снизить долю нелегального оборота до 8,9%, почти в три раза меньше, чем в 2018 году, когда она составляла 25,9%», — рассказали эксперты.

Особенно большое сокращение наблюдается в парфюмерии (минус 81,8%), воде (минус 60%) и табачной продукции (минус 56%). С начала внедрения такого режима продажи молочной «просрочки» снизились в 122 раза, воды в бутылках — на 95% и почти на 80% в пиве и табаке.

Эксперты отмечают, что маркировка круп, меда и злаков поможет вывести рынок из «тени», но не повлияет на цену продукции.

«В краткосрочной перспективе издержки возьмут на себя производители, но рынок быстро адаптируется, и значительного роста цен ждать не стоит», — говорит руководитель проектов Strategy Partners Артем Суворов.