11 сентября - День граненого стакана

История данной стеклянной посуды насчитывает уже несколько веков, но Днем рождения считается 11 сентября. Как свидетельствует история, именно в этот день в 1943 году на стекольном заводе в Гусь-Хрустальном был выпущен первый советский граненый стакан.

Дизайн граненого стакана советского образца (с гладким ободком в верхней части) приписывают Вере Мухиной, автору монументальной композиции «Рабочий и колхозница». Впрочем, документального подтверждения этому нет. По некоторым сведениям, Вера Игнатьевна разработала форму стакана специально для советского общепита.

«Мухинский» стакан, благодаря гладкому кольцу, идущему по окружности и отличающему его от граненого стакана традиционной формы, получился не только весьма прочным, но и удобным для мытья в посудомоечных машинах. В силу этого, советский стакан на долгие годы прописался в столовых, на железнодорожном транспорте, а еще использовался в уличных автоматах по продаже газированных напитков.
В Союзе стаканы с гранями были очень популярны. Их можно было увидеть на каждой кухне, в каждой столовой, в поездах, в автоматах с газировкой. Хозяйки использовали их как проверенную меру объема и веса. Чтобы отмерить 200 мл жидкости, нужно налить ее точно до гладкого ободка, а если нужно получить 250 мл, тогда до самого верха.

Наполненный до нижней кромки стакан (тот что имеет 16 граней) вмещает: 180 граммов сахара; 130 граммов муки; 210 граммов сметаны; 290 граммов яблочного пюре.

Размеры стандартного граненого стакана — 65 миллиметров в диаметре и 90 миллиметров в высоту. Кстати, в советское время стаканы выпускали разных объёмов — по 50, 100, 150, 200, 250 и 350 миллилитров.

А вот самый первый стакан имел 16 граней, что считается сегодня «классикой жанра». Встречаются экземпляры и с 12, и с 14, и с 18, и с 20 гранями, а также с 17 гранями (но они не столь типичны, так как выпускать стаканы с четным количеством граней проще). На дне стакана, как правило, выдавливалась цена — 7 или 14 копеек (столько стоили «20-гранники»).

Если говорить про обычный граненый стеклянный стакан (без верхнего гладкого ободка), то он был известен куда раньше — еще во времена Петра Первого. Засвидетельствовано, что граненый стакан императору подарили в качестве небьющейся посуды для распития спиртных напитков. Царь, увлекавшийся, как известно, корабельным делом, подарок оценил, заявив, что такой стакан не свалится на пол во время качки на корабле, а если и упадет, то не разобьется.

Забавно, но 11 сентября в России отмечают еще один неофициальный праздник — День трезвости. Его история начинается с 1913 года и связана с одной из значимых церковных дат — праздником Усекновения главы Иоанна Предтечи. В советское время религиозный праздник был отменен, но с 2005 года отмечается ежегодно поклонниками трезвости и здорового образа жизни.