Как россияне пьют КОФЕ
Июнь 2005
31 мая 2005 года состоялась пресс-конференция, организованная Организацией Производителей Кофе в России (ОПК) совместно с компанией ACNielsen, на которой было представлено исследование потребительских предпочтений в категории "Кофе", проводившееся среди взрослого населения России - мужчин и женщин в возрасте 25-45 лет, сообщает Advertology.
Исследование показало, что в 2004 году 97% опрошенных респондентов пили растворимый кофе, 46% - молотый. Среди потребителей растворимого кофе 52% выпивают 2-3 чашки в день, для потребителей молотого кофе эта доля составляет 25%. Доля выпивающих в день только 1 чашку кофе составляет 63% для потребителей молотого кофе и 22% для потребителей растворимого. В то же время среди репондентов, выпивающих в день 3 чашки, преобладают потребители растворимого кофе: такой объем дневного потребления указали 29% потребителей растворимого кофе, 12% - жареного.
Наиболее распространенным способом приготовления жаренного кофе является приготовление в турке/кофейнике – 72% потребителей, в капельной кофеварке кофе готовят 16% россиян, 5% предпочитают эсспрессо.
Результаты исследования наглядно демонстрируют, что российский потребитель чаще всего пьет кофе с добавлением сахара, молока и других ингредиентов. Черный молотый и растворимый кофе предпочитают пить только 16% и 10% опрошенных соответственно. В жаренный кофе сахар добавляют 70% человек, в растворимый – 82%. С молоком и сливками кофе пьют 32% потребителей растворимого кофе и 25% потребителей молотого кофе. Некоторые потребители предпочитают добавлять в кофе сгущенное молоко: 4% - в обжаренный кофе, 9% - в растворимый. Среди других ингредиентов, добавляемых в кофе, значатся: мороженое (5% - жареный, 4% - растворимый), лимон (4% - жареный, 2% - растворимый), алкогольные напитки (2% - жареный, 1% - растворимый), заменители сахара (3% - жареный, 3% - растворимый) и сухое (порошковое) молоко (1% - жареный и 1% - растворимый).
Исследование показало, что кофе все еще остается домашним напитком – большинство респондентов предпочитают пить кофе дома, вместе с семьей: эта доля составляет 71% для потребителей молотого кофе и 52% среди потребителей растворимого. Также многие пьют кофе дома, в одиночестве: об этом говорят 25% потребителей растворимого кофе и 27% потребителей молотого. На кафе и рестораны приходится только 6% опрошенных, предпочитающих молотый кофе, и 1% - растворимый.
На поведение покупателей при выборе кофе наибольшее влияние оказывает представление о качестве продукта и его внешний вид, среднее влияние оказывает доступность цены и соответствие этой цены качеству. Меньше всего для потребителей важны такие характеристики, как доступность в продаже и удобство употребления.
Что касается стереотипов восприятия жаренного кофе, то россияне приписывают ему устойчивый сильный аромат, насыщенный горьковатый вкус и глубокий темный цвет. Главными характеристиками растворимого кофе потребители считают удобство употребления, удобство упаковки, доступность в продаже и быстрота приготовления. И независимо от вида кофе потребители воспринимают этот напиток как настоящий натуральный, тонизирующий, заряжающий энергией, который приятно пить с друзьями и в кругу семьи.
Помимо исследования потребительских предпочтений в рамках пресс-конференции был представлен доклад об особенностях производства растворимого кофе.
В рамках мероприятия была проведена "слепая" дегустация кофе, в ходе которой участникам было предложено определить в какой чашке находится растворимый кофе, а в какой жареный. Из 15 человек почти половина не смогли отличить растворимый кофе от жареного.
Как отметил исполнительный директор ОПК Алексей Поповичев: "Результаты дегустации еще раз показывают, что главное не то, какой кофе вы пьете, главное, чтобы этот кофе был качественным".
Рекламы, PR и Маркетинга вы можете ознакомиться
на страницах журнала "Практика Рекламы"
Апрель 2024 - ИсследованияМарт 2024 - Исследования
- Какие прогнозы по рекламному рынку на 2024 год дают эксперты и аналитики? (458)
- Сколько потратили на рекламу крупнейшие рекламодатели в 2023? (1051)
- Какими поисковиками пользуются в Рунете? (533)
- Как в России выбирают одежду? (455)
- Кто и сколько потратил на наружную рекламу в 2023? (523)
- Чего достиг Ozon в 2023? (697)
- Кто и сколько потратил в 2023 на рекламу в интернете? (693)
- Какие изменения произошли в наружной рекламе за 15 лет? (691)
- Когда восстановятся объемы рекламы на радио? (714)
- Как экономические кризисы повлияли на рынок телерекламы? (776)
Февраль 2024 - Исследования
- Сколько потратили на рекламу в Телеграм за два месяца 2024? (1162)
- Какие отрасли экономики России стали самыми быстрорастущими в 2023? (731)
- К каким рекомендациям прислушиваются на YouTube? (697)
- Когда в России реклама заработает больше миллиарда рублей? (677)
- Что в 2023 влияло на рекламный рынок? (701)
- Как развивалась в 2023 году наружная реклама? (682)
- Как создать территориальный бренд? (616)
- Специалисты по организации свадеб в Санкт-Петербурге: все о свадебных координаторах (1982)
- Сколько в 2023 потратил на рекламу в Instagram российский бизнес? (692)
- По каким причинам могут отказать в признании физического лица банкротом? (548)
- Сколько россиян покупают в интернет-магазинах? (804)
- Как компании планируют вести свой бизнес в 2024 году? (948)
Январь 2024 - Исследования
- Сколько стоила конкуренция продавцам товара в интернете в 2023? (853)
- Какой кондиционер выбрать? (193)
- Как дети и подростки тратят карманные деньги? (846)
- Король Бам Бам в казино Максбетслотс (58)
- Прогрессивные джекпоты на платформе Джойказино в России (56)
- Мастерство видео покера на платформе Джойказино (47)
- Участие в партнерской программе Покердом (52)
- Зачем нужен личный кабинет в казино Pin Up для игры в онлайн слоты? (72)
- Техническая поддержка Покердом в России (62)
- Какие выгодные бездепозитные бонусы и промо предлагает казино Пин Ап? (69)
- Как войти в личный кабинет на сайте Pin-Up и играть в Book of Ra? (99)
- Как прогнозы экспертов влияют на результаты беттеров? (112)
- Как увеличить продажи детских товаров в два раза? (880)
- Начинается третий этап строительства казино «Шамбала» в Калининградской области (102)
- Ядерный мир в Slotozal Casino (117)
- Сколько получили маркетплейсы за рекламу в четвертом квартале 2023? (8045)
- Как работает реклама в играх и стримах? (1217)
- Как искать видео? Сайт Uhkino - отличный выбор (599)
- Что необходимо, чтобы делать ставки на киберспорт (127)
Декабрь 2023 - Исследования
- Сколько покупателей узнают о новых брендах на маркетплейсах? (1381)
- Какие изменения произошли в 2023 в индустрии рекламы? (940)
- Сколько рекламных аккаунтов не прошли модерацию «Яндекса»? (994)
- Таиланд нашел способ увеличить количество рабочих мест (98)
- Игорная зона Красная Поляна встречает гостей из арабских стран (92)
- Насколько эффективна скрытая реклама в Roblox? (1064)
- Какие результаты показал 2023? Что год грядущий нам готовит? (970)
- Ради каких слотов стоит скачать казино Pin Up на телефон? (125)
- Слот о сидельцах в казино Вулкан Старс (140)
- Что лучше всего работает для продвижения в фешен-индустрии? (914)
- Как изменится Интернет с приходом нового поколения пользователей? (5991)
- Чем онлайн казино Голд привлекает геймблеров (263)
- Какие телеканалы попали в ТОП-10 по общей аудитории в 2023? (1290)
- Как получить ВНЖ Румынии за инвестиции? (593)
- Какие стратегии ставок являются самыми популярными в БК Pin-Up? (170)
- Как удостоверить иностранные документы? (643)
- Как Карабах создает проблемы игрокам букмекерской конторы Pin Up? (140)
- В России дефицит крупье и официантов? (166)
- Можно ли забыть восемь миллионов долларов? (152)
- Как букмекерская контора Пин Ап освещает события к Евро 2024? (180)
- Что предлагает геймблерам официальный сайт 1 Go Casino (165)
- Чем запомнился вечер бокса посвященный бою Джошуа Буатси vs Дэна Азиза? (174)
- Новые горизонты в интернет-опросах: эффективность и прозрачность (869)
Ноябрь 2023 - Исследования
- Почему геймблеры выбирают Лев казино (207)
- Клуб Голд казино - прекрасная альтернатива реальным игорным заведениям (205)
- Аркадные игры в казино Azino 777 (167)
- Сколько заработали соцсети на рекламе для детей? (1105)
- Какие бонусы есть в казино Клубника (209)
- Насколько выгодны вложения в продвижение в «VK Рекламе»? (1202)
- Как накручивались подписчики в 2023? (1211)
- Особенности Клубника казино (147)
- Сколько было потрачено на рекламу акций «черной пятницы»? (1257)
- Опасные фрукты в онлайн казино1xBet (252)
- Королевские сокровища в Вулкан казино (222)
- Как делать грамотные прогнозы и ставки на настольный теннис (225)
- Как и зачем использовать мобильное приложение Пин Ап? (198)
- Морозный закат в Joy casino (222)
- Сколько заплатил налогов игорный бизнес за первые шесть месяцев 2023? (253)
- Почему из-за латиноамериканских матчей вы можете потерять деньги (212)
- Сколько россиян побывали в игровых клубах в новогодние праздники? (203)
- Как делать лучшие онлайн-ставки на сайте Pin Up при просмотре матчей NBA (237)
- Что выяснили на конференции «День Бренда 2023»? (992)
- Приключения Конана Варвара в онлайн казино PinUp (250)
- Почему играть в Вулкан Платинум заходят так много людей (235)
- Как в онлайн казино Вулкан играть на деньги (275)
- Почему услуга прокси такая популярная (838)
- Как зумеры выбирают новые бренды? (977)
- Да здравствует Цезарь в казино Mostbet! (312)
- Какие медиа будут наиболее перспективны для рекламодателей в 2024? (6008)
- Что обеспечило рост рынку наружной рекламы в 2023? (1021)
- Что предлагает геймблеру в казино Вулкан слот Sharky HD онлайн (307)
- Евролига 2024: обзор противостояния «Бавария» и «Реал» от PinUp в Казахстане (312)
- История азартных развлечений в Швеции (343)
- Приключения викингов в казино Pin Up (325)
- Сколько товаров продается со скидкой? (1051)
- Преимущества букмекерской конторы 1хбет и получение доступа через ее зеркала (262)
- Thunderpick World Championship 2023: формат турнира, призовой фонд и ставки на киберспорт (297)
- Что ждет рекламный рынок в 2024? (1203)
- Казино Джойказино: быстрая регистрация и другие его преимущества (288)
- На чем планируют сэкономить российские компании? (1004)
- Где российские предприниматели размещают онлайн-рекламу? (1168)
- Приключения рыцарей Круглого стола в онлайн казино Вулкан Платинум (351)
- Восхождение Посейдона в онлайн казино Мелбет (363)
- Как не потерять онлайн казино 1Go Casino (290)
- Кто заходит в казино Вулкан Рояль в игровые автоматы играть бесплатно онлайн? (300)
- Почему российские банки начали экономить на рекламе? (1194)
- Шахтеры в Вулкан Platinum (324)
- Причины любви геймблеров к казино Эльдорадо (258)
- Какие соцсети предпочитают клиенты Tele2? (1154)
- Как выбрать кухонные весы для дома (725)